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Am ersten Weihnachtstag. Gute Chance, schon mal für Sylvester vorbeugend Rezept für Tiramisu geben lassen.
Eine einfache Sache das:
Form / Platte von etwa 30 mal 20 cm wählen. 2 Espresso zubereiten und in 0,2 (?) Trinkglas geben. Dieses dann mit Likör oder Amaretto auffüllen.
Diese komischen Kekse (wie diese Babykekse, aber ohne die Zuckerschicht) (am besten seien "die französischen") ( ... "Bisquit" heissen die ???) jeweils in die Espresso - Likör Brühe tunken und damit die Form dicht an dicht mit den einweichenden Bisquit belegen.
Danach 6 Eigelb mit 2 Packungen Mascarponecreme mit dem Mixer gut mixen. Gerne höchste Stufe, damit das etwas locker wird.
Diese Masse dann auf die Keksschicht geben. Danach mit Kakaupulver bepudern. Achtung, nicht Nesquik oder sowas süssen verwenden, sondern diesen trocken schmeckenden leicht bitteren ungesüssten Kakau.
Das Ganze dann mindestens über nacht, gerne eine Tag in das Eisfach und ein bis zwei Stunden vor dem Servieren wieder herausnehmen. dan - so heute gelernt - sei die Tiramisu "semifredo", also noch angefrohren und viel leckerer.
Wer´s mag, kann nach dem gleichen Prinzip mehrere Schichten basteln, jedoch ist die einfache Form schon ausreichend sättigend und sehr lecker.
Da kann ja nichts mehr schief gehen.
Abschliessend und zum Thema passen: Die Aktie der fa. Lindt gilt nach wie vor als attraktive Geldanlage.
Zeitloser Markenname, erfolgreiche hochpreisstrategie mit Produkten über das ganze Jahr verteilt
und 100 eigene Geschäfte in den USA,wo bislang der Pro-Kopf Verbrauch an Schokolade nur halb so hoch ist wie in Europa und angenommen wird,
dass sich dieses europäischen Mengen angleichen wird. ... aber die US Konjunktur ist sehr vom Immobilienmarkt abhängig und gilt als nicht mehr so sicher wachsend wie bislang.
... Aber 14 000 Euro für eine Aktie hat man doch sicherlich als Beimischung mal übrig - oder?
..... und Schokolade wird immer gegessen werden. , .... , ....
Nu aber ab zum Tiramisu vorbereiten.
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